Vaniljestænger
DKK100,00
Chufabollemix 1 kg. - til 16 boller
Chufabollemix til koldhævede boller.Chufa er en jordmandel med en sød og nøddeagtig smag. Den særlige Chufa-mandel dyrkes i Vestafrika og er en næsten ukendt superfood – til trods for, at den er fuld af antioxidanter, umættede fedtsyrer og rig på især vitamin C og E, mineraler og fibre.
Læs mere om vores chufa
DKK50,00
Beskrivelse
Chufabollemix til 16 boller – tilsæt kun vand og gær.
Rør gæren ud i det kolde vand. Tilsæt melblandingen og ælt dejen godt igennem i minimum 5 minutter.
Lad dejen koldhæve tildækket i køleskabet i minimum 6 timer.
Tænd ovnen på varmluft 200 grader.
Tag bolledejen ud af køleskabet og brug 2 store skeer til at sætte dejen på en bageplade med bagepapir.
Bag bollerne i 25-30 minutter.
Ingredienser
Hvedemel, havregryn, chufamel, chiafrø, solsikke kerner, sesamfrø, græskarkerner, honning, baobab, kanel, salt.
Nettovægt 1000 gram.
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi
1528/363
Kj/kCal
Fedt
4,7
gram
Mættede fedtsyrer
0,6
gram
Kulhydrat
69,7
gram
Sukkerarter
2,9
gram
Protein
14,5
gram
Salt
0,03
gram
