Basisvarer

Chufabollemix 1 kg. - til 16 boller

Chufabollemix til koldhævede boller.

Chufa er en jordmandel med en sød og nøddeagtig smag. Den særlige Chufa-mandel dyrkes i Vestafrika og er en næsten ukendt superfood – til trods for, at den er fuld af antioxidanter, umættede fedtsyrer og rig på især vitamin C og E, mineraler og fibre.

Læs mere om vores chufa

Lige til at bage

DKK50,00

Beskrivelse

Chufabollemix til 16 boller – tilsæt kun vand og gær.

Rør gæren ud i det kolde vand. Tilsæt melblandingen og ælt dejen godt igennem i minimum 5 minutter.
Lad dejen koldhæve tildækket i køleskabet i minimum 6 timer.

Tænd ovnen på varmluft 200 grader.

Tag bolledejen ud af køleskabet og brug 2 store skeer til at sætte dejen på en bageplade med bagepapir.

Bag bollerne i 25-30 minutter.

Ingredienser

Hvedemel, havregryn, chufamel, chiafrø, solsikke kerner, sesamfrø, græskarkerner, honning, baobab, kanel, salt.

Nettovægt 1000 gram.

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi

1528/363

Kj/kCal

Fedt

4,7

gram

Mættede fedtsyrer

0,6

gram

Kulhydrat

69,7

gram

Sukkerarter

2,9

gram

Protein

14,5

gram

Salt

0,03

gram

Relaterede produkter