VORES VISION

SOCIAL FOODIES – DOING GOOD BETTER

Vores vision er at være et bæredygtigt socialøkonomisk koncept, som hjælper socialt udsatte gennem relevante projekter både i Afrika og Danmark.
Vores overskud investeres i produktion af råvarer i Afrika, hvor vi uddanner småbønderne og skaber arbejdspladser i lokalområderne.

NYHEDER

SOCIAL FOODIES opruster med ny kvindelig direktør

Mette Dyhr er tiltrådt som administrerede direktør for Social Foodies. Mette har en baggrund inden for fødevarer,  detailhandel og forretningsudvikling fra bl.a. Irma, Danske Spil og senest som selvstændig advisor for start-ups. Social…

FØLG OS PÅ FACEBOOK & INSTAGRAM

View on Facebook

Vores butik på Hellerup Strandvej åbner 8:30 alle hverdage. Vi står klar med chiagrød, chufaboller og espresso kaffe! ... See MoreSee Less

VORES KUNDER ELSKER…

Chokoladen
Chokoladebrud
COCOAFAIR – vores egen chokoladefabrik i Cape Town. Fabrikken er grundlagt af Social Foodies stifter Thor Thorsøe i 2011.

KLIK FOR AT LÆSE MERE
Chokoladebrud
FRA VORES CHOKOLADEFABRIK I SYDAFRIKA
Is
Frisk Hjemmelavet Is
Alle ingredienser er nøje valgt ud fra smag, økologi og bæredygtighed. Vi bruger f.eks. kun frisk økologisk mælk fra Øllingegård i vores mælkeis og vores sorbet is er veganske.

KLIK FOR AT LÆSE MERE
Frisk Hjemmelavet Is
16 FORSKELLIGE VARIANTER
Boller
Friskbagte chufaboller
Chufabollerne er fyldt med sunde økologiske ingredienser fra Afrika. Chufa er en jordknold som er rig på fiber, magnesium og antioxidanter.

KLIK FOR AT LÆSE MERE
Friskbagte chufaboller
Vi BAGER FLERE GANGE OM DAGEN

FIND VORES BUTIKKER

#SOCIALFOODIES

  • Chufaboller m. avokado 😋 #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #chufa
    23. august 2017
  • Vejret ændrer ikke på smagen! ☔️🍦Tak til @makaas for det fine billede! #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #repost
    23. august 2017
  • Økologiske mandler! Alle vores nødder bliver pakket i samarbejde med Thorshøjgaard, en socialpædagogisk døgninstitution. Hermed kan sent udviklede unge få en mulighed for at lave et stykke reelt arbejde, og se det stå i vores butikker. Vi er utrolig glade for denne mulighed, og mener ikke at et skævt skilt på en nøddepakke er dårligt, men tilføjer et autentisk og personligt touch. #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #økonødder
    23. august 2017
  • Håndlavede bæredygtige flødeboller i produktion på Gl. Kongevej, Social Foodies ønsker alle en god fredag! #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #flødeboller
    23. august 2017
  • Nu kan I også komme til et af vores hyggelige flødebollekurser i Lyngby butikken! Book en plads her: https://www.socialfoodies.dk/tickets #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #flødebollekursus
    23. august 4392
  • Chokoladebrud med diverse økologiske bær og nødder fra Afrika. Bliver lavet hver dag i butikkerne, så du kan altid komme med nye forslag til smagsvarianter! #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #chokolade
    23. august 2017
  • Solskin og frisklavet økologisk is, et bedre match skal man lede længe efter! #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #vaffelis
    23. august 2017
  • Kokosbarer med hvid chokolade, citronsaft og selvfølgelig kokos! Dyppet i 71% mørk chokolade fra @cocoafair 📸- @alonavibe
    23. august 2017
  • Sunde chufaboller, fås med hjemmerørt smør, ost eller chokolade. Perfekt ved siden af en kop kaffe fra Den Bæredygtige Bønne!#socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #chufa
    23. august 2017
  • Vores håndlavede flødeboller med hindbær eller mokka! #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #flødeboller
    23. august 2017

DOING GOOD BETTER

BEAN-TO-BAR CHOKOLADEFABRIK

  • Vores chokoladefabrik  CocoaFair i  Cape Town er placeret i ”The Old Biscuit Mill”
  • Grundlagt af Thor Thorøe i 2011.
  • Der ansættes hovedsagelig socialt udsatte fra det fattige slumkvarter Kaylishia.
  • Vores medarbejdere bliver løbende uddannet og deres lønninger stiger i takt med deres kompetencer.
  • Kvinden bag vores logo Zuki arbejder som chocolatier på CocoaFair.

ANDELSMEJERIET DANMOZ

  • Social Foodies grundlægger Thor Thorøe var med til at stifte Mejeriet DanMoz i 2009.
  • Formålet var at få de arbejdsløse tidligere tobaksbønder til at blive mælkeproducenter.
  • 1200 familier er hjulpet ud af fattigdom eller indirekte flere tusinde familier ”blot” ved at give dem en ko og vise dem hvordan man fodrer og malker den.
  • Vi har forpligtet os til at købe alt den mælk køerne kan producere. Dette samarbejde har mere end 7-doblet familiernes indkomst på blot få år.
  • Mælken bruges bl.a. til fremstilling af ost og yoghurt.

ZUKI ER KVINDEN PÅ VORES LOGO

  • Zuki blev i 2011 ansat som rengøringshjælper på vores chokoladefabrik CocoaFair i Cape Town.
  • Thor Thorøe, grundlæggeren af Social Foodies, ansatte hende og spurgte til hendes største drøm  ”en chokoladebutik”.
  • Thor så hurtigt potentialet i Zuki og tilbød hende uddannelse, hvilket hun takkede ja til. I takt med hendes uddannelse og øget ansvarsområder steg hendes løn.
  • Zuki er i dag udlært chocolatier og ansvarlig for produktionen af den fineste chokolade hos CocoaFair. Hun er væk fra slumkvarteret og jobbet har givet hende mulighed for at give hendes søn en uddannelse.
  • Zuki er et af mange eksempler på, hvordan man med en støttende hånd kan give socialt udsatte mulighed for at skabe sig selv en bedre fremtid. ”DOING GOOD BETTER”.

BÆREDYGTIG KAFFE

  • Vores kaffe kommer fra en bæredygtig kaffeplantage i Uganda.
  • Plantagen dyrkes udelukkende på gammeldags manér uden maskiner men kun ved hjælp fra lokale hænder
  • Kaffen håndplukkes og tørres i solen med dens frugtkød på for den bedste smag.
  • Kaffeplantagen uddanner og giver lokalbefolkningen fast arbejde.

ØKOLOGISK SKOVHONNING FRA ZAMBIA

  • Den økologiske skovhonning kommer fra Miombo skovlandet i det nordvestlige Zambia, hvor bierne indsamler honningen fra et naturrigt område.
  • Den vildt høstede honning indsamles ved brug af lokale- og bæredygtige traditioner.
  • For at bevare smag og næringsindhold er honningen rå og upasteuriseret.
  • Skovhonningen er ikke kun smagfuld og næringsrig, men den bidrager også til at skabe en forbedring og vedvarende forandring af biavlernes levevilkår og deres familier, og den sikrer beskyttelse af den skov, som lokalsamfundet drager fordel af.
  • Vi bruger bl.a. den økologiske skovhonning i vores lækre müslibarer og müsliblandinger.

VORES NYE PROJEKT I UGANDA

  • Vores næste projekt i Afrika bliver i Uganda.
  • Her vil vi dyrke vanilje, kakao, bananer, macadamianødder m.m. ud fra biodynamiske principper på en 60 hektar farm ved Nilen i Uganda.
  • Vi vil etablere en landbrugsskole for børn og unge, som har mistet deres forældre i enten krig eller ved sygdom. Disse børn vil efter normal skolegang blive uddannet til dygtige bønder og få penge til at brødføde dem selv.