ANDELSMEJERIET DANMOZ

• Social Foodies grundlægger Thor Thorøe var med til at stifte Mejeriet DanMoz i 2009.
• Formålet var at få de arbejdsløse tidligere tobaksbønder til at blive mælkeproducenter.
• 1200 familier er hjulpet ud af fattigdom eller indirekte flere tusinde familier ”blot” ved at give dem en ko og vise dem hvordan man fodrer og malker den.
• Vi har forpligtet os til at købe alt den mælk køerne kan producere. Dette samarbejde har mere end 7-doblet familiernes indkomst på blot få år.
• Mælken bruges bl.a. til fremstilling af ost og yoghurt.

ZUKI ER KVINDEN PÅ VORES LOGO

• Zuki blev i 2011 ansat som rengøringshjælper på vores chokoladefabrik CocoaFair i Cape Town.
• Thor Thorøe, grundlæggeren af Social Foodies, ansatte hende og spurgte til hendes største drøm  ”en chokoladebutik”.
• Thor så hurtigt potentialet i Zuki og tilbød hende uddannelse, hvilket hun takkede ja til. I takt med hendes uddannelse og øget ansvarsområder steg hendes løn.
• Zuki er i dag udlært chocolatier og ansvarlig for produktionen af den fineste chokolade hos CocoaFair. Hun er væk fra slumkvarteret og jobbet har givet hende mulighed for at give hendes søn en uddannelse.
• Zuki er et af mange eksempler på, hvordan man med en støttende hånd kan give socialt udsatte mulighed for at skabe sig selv en bedre fremtid. ”DOING GOOD BETTER”.

BÆREDYGTIG KAFFE

• Vores kaffe kommer fra en bæredygtig kaffeplantage i Uganda.
• Plantagen dyrkes udelukkende på gammeldags manér uden maskiner men kun ved hjælp fra lokale hænder
• Kaffen håndplukkes og tørres i solen med dens frugtkød på for den bedste smag.
• Kaffeplantagen uddanner og giver lokalbefolkningen fast arbejde.

ØKOLOGISK SKOVHONNING FRA ZAMBIA

• Den økologiske skovhonning kommer fra Miombo skovlandet i det nordvestlige Zambia, hvor bierne indsamler honningen fra et naturrigt område.
• Den vildt høstede honning indsamles ved brug af lokale- og bæredygtige traditioner.
• For at bevare smag og næringsindhold er honningen rå og upasteuriseret.
• Skovhonningen er ikke kun smagfuld og næringsrig, men den bidrager også til at skabe en forbedring og vedvarende forandring af biavlernes levevilkår og deres familier, og den sikrer beskyttelse af den skov, som lokalsamfundet drager fordel af.
• Vi bruger bl.a. den økologiske skovhonning i vores lækre müslibarer og müsliblandinger.