VORES VISION

SOCIAL FOODIES – DOING GOOD BETTER

Vores vision er at være et bæredygtigt socialøkonomisk koncept, som hjælper socialt udsatte gennem relevante projekter både i Afrika og Danmark.
Vores overskud investeres i produktion af råvarer i Afrika, hvor vi uddanner småbønderne og skaber arbejdspladser i lokalområderne.

NYHEDER

JSocialFoodies_julekalender_Nyhed

Verdenspremiere på bæredygtig julekalender

I år kan du forsøde juletiden endnu mere med vores bæredygtige julekalender fyldt med håndlavede chokolader i Social Foodies’ vanlige høje kvalitet. Bag hver låge ligger dagens forkælelse udviklet og håndlavet af vores chocolatier.…

VORES KUNDER ELSKER…

Chokoladen
Chokoladebrud
COCOAFAIR – vores egen chokoladefabrik i Cape Town. Fabrikken er grundlagt af Social Foodies stifter Thor Thorsøe i 2011.

KLIK FOR AT LÆSE MERE
Chokoladebrud
FRA VORES CHOKOLADEFABRIK I SYDAFRIKA
Is
Frisk Hjemmelavet Is
Alle ingredienser er nøje valgt ud fra smag, økologi og bæredygtighed. Vi bruger f.eks. kun frisk økologisk mælk fra Øllingegård i vores mælkeis og vores sorbet is er veganske.

KLIK FOR AT LÆSE MERE
Frisk Hjemmelavet Is
16 FORSKELLIGE VARIANTER
Boller
Friskbagte chufaboller
Chufabollerne er fyldt med sunde økologiske ingredienser fra Afrika. Chufa er en jordknold som er rig på fiber, magnesium og antioxidanter.

KLIK FOR AT LÆSE MERE
Friskbagte chufaboller
Vi BAGER FLERE GANGE OM DAGEN

FIND VORES BUTIKKER

#SOCIALFOODIES

  • Tag Social Foodies med hjem, og overrask din ven, kæreste eller mor med han eller hendes yndlings is fra Social Foodies! 🥑🍓🍫 Rigtig god aften🤗 #socialfoodies #icecream #doinggoodbetter #sustainablefood
    17. oktober 2017
  • Har i prøvet vores Numba? Numba er en afrikansk iste, lavet på den afrikanske Hibiscus Roselle blomst, som kan styrke immunforsvaret, reducere højt blodtryk, og hjælp med at forbedre fordøjelsen! 🌺🌟😋 #socialfoodies #doinggoodbetter #icetea
    17. oktober 2017
  • Vidste du at vi helt selv laver vores egen guf, og at det er den helt samme vi kommer i vores flødeboller? Den bliver frisklavet hver dag i vores butikker af vores dygtige medarbejdere, stort set kun med økologiske ingredienser🍦😋 Hvilken guf foretrækker du - lakrids, hindbær eller klassisk?
    17. oktober 2017
  • Vores bæredygtige og økologiske nødder kan fx bruges som müsli, som @ellesundhed har gjort med vores ristede hasselnødder her 🌰😋🐿 #food #socialfoodies #doinggoodbetter #organic #sustainableliving
    17. oktober 2017
  • Selvom det er vådt, gråt og koldt udenfor, betyder det ikke, at man ikke kan spise is🍦Vores hjemmelavede is bliver hver dag frisklavet og leveret til vores syv butikker rundt i landet. Vi bruger kun økologisk sødmælk og en smule økologisk fløde leveret fra Øllingegård i vores mælkeis. - Hvilken isvariant fra social foodies er din favorit?😋 Tusinde tak til @ceciliebph for det fine billede #icecream #socialfoodies #doinggoodbetter #foodporn
    17. oktober 8519
  • Nu er det ved at blive koldt, og så er en god bæredygtig kaffe fra Social Foodies uundværlig!☕️ Vores håndplukkede kaffebønner stammer fra vores danske kaffefarm i Uganda. Bæredygtig hele vejen i gennem👍🏻😋 Rigtig god fredag! Fotograf: @siennarousseau #socialfoodies #doinggoodbetter #coffee
    17. oktober 2017
  • Alt smager bare bedre, når man selv har lavet det! 😋Så husk at man hver weekend kan komme til flødebollekursus i vores butik i enten Lyngby, Frederiksberg eller Aarhus. 🍫 Fotograf: @siennarousseau #socialfoodies #flødeboller #foodporn #doinggoodbetter #sustainable #copenhagen
    17. oktober 2017
  • Chufaboller m. avokado 😋 #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #chufa
    17. oktober 2017
  • Vejret ændrer ikke på smagen! ☔️🍦Tak til @makaas for det fine billede! #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #repost
    17. oktober 2017
  • Økologiske mandler! Alle vores nødder bliver pakket i samarbejde med Thorshøjgaard, en socialpædagogisk døgninstitution. Hermed kan sent udviklede unge få en mulighed for at lave et stykke reelt arbejde, og se det stå i vores butikker. Vi er utrolig glade for denne mulighed, og mener ikke at et skævt skilt på en nøddepakke er dårligt, men tilføjer et autentisk og personligt touch. #socialfoodies #doinggoodbetter #valueformany #handmade #økonødder
    17. oktober 2017

DOING GOOD BETTER

BEAN-TO-BAR CHOKOLADEFABRIK

  • Vores chokoladefabrik  CocoaFair i  Cape Town er placeret i ”The Old Biscuit Mill”
  • Grundlagt af Thor Thorøe i 2011.
  • Der ansættes hovedsagelig socialt udsatte fra det fattige slumkvarter Khayelitsha.
  • Vores medarbejdere bliver løbende uddannet og deres lønninger stiger i takt med deres kompetencer.
  • Kvinden bag vores logo Zuki arbejder som chocolatier på CocoaFair.

ANDELSMEJERIET DANMOZ

  • Social Foodies grundlægger Thor Thorøe var med til at stifte Mejeriet DanMoz i 2009.
  • Formålet var at få de arbejdsløse tidligere tobaksbønder til at blive mælkeproducenter.
  • 1200 familier er hjulpet ud af fattigdom eller indirekte flere tusinde familier ”blot” ved at give dem en ko og vise dem hvordan man fodrer og malker den.
  • Vi har forpligtet os til at købe alt den mælk køerne kan producere. Dette samarbejde har mere end 7-doblet familiernes indkomst på blot få år.
  • Mælken bruges bl.a. til fremstilling af ost og yoghurt.

ZUKI ER KVINDEN PÅ VORES LOGO

  • Zuki blev i 2011 ansat som rengøringshjælper på vores chokoladefabrik CocoaFair i Cape Town.
  • Thor Thorøe, grundlæggeren af Social Foodies, ansatte hende og spurgte til hendes største drøm  ”en chokoladebutik”.
  • Thor så hurtigt potentialet i Zuki og tilbød hende uddannelse, hvilket hun takkede ja til. I takt med hendes uddannelse og øget ansvarsområder steg hendes løn.
  • Zuki er i dag udlært chocolatier og ansvarlig for produktionen af den fineste chokolade hos CocoaFair. Hun er væk fra slumkvarteret og jobbet har givet hende mulighed for at give hendes søn en uddannelse.
  • Zuki er et af mange eksempler på, hvordan man med en støttende hånd kan give socialt udsatte mulighed for at skabe sig selv en bedre fremtid. ”DOING GOOD BETTER”.

BÆREDYGTIG KAFFE

  • Vores kaffe kommer fra en bæredygtig kaffeplantage i Uganda.
  • Plantagen dyrkes udelukkende på gammeldags manér uden maskiner men kun ved hjælp fra lokale hænder
  • Kaffen håndplukkes og tørres i solen med dens frugtkød på for den bedste smag.
  • Kaffeplantagen uddanner og giver lokalbefolkningen fast arbejde.

ØKOLOGISK SKOVHONNING FRA ZAMBIA

  • Den økologiske skovhonning kommer fra Miombo skovlandet i det nordvestlige Zambia, hvor bierne indsamler honningen fra et naturrigt område.
  • Den vildt høstede honning indsamles ved brug af lokale- og bæredygtige traditioner.
  • For at bevare smag og næringsindhold er honningen rå og upasteuriseret.
  • Skovhonningen er ikke kun smagfuld og næringsrig, men den bidrager også til at skabe en forbedring og vedvarende forandring af biavlernes levevilkår og deres familier, og den sikrer beskyttelse af den skov, som lokalsamfundet drager fordel af.
  • Vi bruger bl.a. den økologiske skovhonning i vores lækre müslibarer og müsliblandinger.

VORES NYE PROJEKT I UGANDA

  • Vores næste projekt i Afrika bliver i Uganda.
  • Her vil vi dyrke vanilje, kakao, bananer, macadamianødder m.m. ud fra biodynamiske principper på en 60 hektar farm ved Nilen i Uganda.
  • Vi vil etablere en landbrugsskole for børn og unge, som har mistet deres forældre i enten krig eller ved sygdom. Disse børn vil efter normal skolegang blive uddannet til dygtige bønder og få penge til at brødføde dem selv.